François Pralus, fils du célèbre Auguste Pralus, a su perpétuer l’héritage familial en créant des chefs-d’œuvre chocolatés qui ravissent les palais depuis plusieurs décennies. Son parcours commence dans les années 1950 avec l’invention de la fameuse Praluline, une brioche aux pralines roses devenue emblématique. Ce dessert unique a rapidement séduit les amateurs de douceurs grâce à son équilibre parfait entre moelleux et croquant.
Mais François Pralus ne s’est pas arrêté là. En véritable pionnier, il développe peu à peu sa propre production de chocolat Bean to Bar. Ce procédé implique de maîtriser chaque étape de fabrication, depuis la fève de cacao jusqu’à la tablette de chocolat. Cela permet de garantir une qualité exemplaire et une traçabilité irréprochable. Ainsi, chaque produit signé Pralus reflète l’engagement envers l’authenticité et l’artisanat d’exception.
S’installer confortablement à la boutique Pralus, c’est entrer dans un univers de délices sucrés et de parfums enivrants. Nichée rue Tupinerie à Montbrison, cette échoppe élégante accueille les visiteurs avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Que vous soyez à la recherche d’un cadeau gourmand ou simplement envie de céder à la tentation, la boutique saura répondre à toutes vos envies sucrées.
Chaque visite est une occasion de découvrir de nouvelles créations et de discuter avec des professionnels passionnés. Le personnel de la boutique est toujours prêt à partager son expertise, ses conseils et à faire déguster les spécialités maison. C’est un véritable régal pour les sens, où le moindre détail est soigneusement pensé pour offrir une expérience client exceptionnelle.
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